I migliori libri di cucina da regalare e regalarsi

Amo cucinare. A volte non ho la giusta ispirazione oppure sono di fretta, ma quando posso mi piace sperimentare nuovi piatti. Per farlo, mi piace sfogliare libri di cucina ricchi di ricette che non conosco. Dolci, street food, piatti classici e proposte di paesi lontani… non mi pongo limiti, mi faccio ispirare dal momento. Se anche a te piace metterti ai fornelli e provare cose nuove, ecco alcuni dei migliori libri di cucina da avere. Bonus: sono perfetti anche come idea regalo!

Ricette e racconti

Tantissimi nostri ricordi sono legati al cibo, e ci sono piatti capaci di risvegliare un sacco di emozioni. Tra i migliori libri di cucina mi sembrava doveroso citarne alcuni che uniscono ricette e memorie. Piccole biografie narrate attraverso il cibo, con cui scoprire storie da sentire vicine. Eccone 4 da leggere subito e con cui mettersi ai fornelli:

• Il pollo di mezzanotte e altre ricette per cui vale la pena vivere, di Ella Rissbridger. Scoperto per caso nella versione in lingua originale, questo volume riesce sempre a scaldarmi il cuore… e a mettermi l’acquolina! Non solo un libro di ricette, ma un piccolo reminder di motivi per cui vale la pena vivere.
• Hiro Cartoon Food. Le ricette del cuore di Chef Hiro, di Hirohiko Shonda. Un insolito viaggio in Giappone, in compagnia di uno degli chef più amati del mondo. Tra ingredienti, curiosità, aneddoti, colori, profumi, miti e leggende.
• Vegetale insieme. Le ricette di Cucina Botanica da condividere, di Carlotta Perego. La food blogger vegana più famosa d’Italia ci stupisce con un nuovo libro dedicato alla cucina vegetale. Tra una ricetta e l’altra, scopriamo un lato più intimo di Carlotta e della sua storia.
• Una poltrona in cucina. Storie e ricette di casa, di Benedetta Parodi. A ogni ricetta, Benedetta associa un ricordo della sua vita, da quelli belli a quelli brutti. Una porta sulla sua vita, che ci fa scoprire aneddoti che finora erano rimasti lontani dai riflettori.

Cucina internazionale

Voglia di uscire dagli schemi e provare nuove cucine? Via libera a street food di paesi lontani, sapori speziati e piatti ricchi di storia! Perfetti come regalo per chi ama viaggiare e sperimentare sapori nuovi, ma anche ottimi alleati se ti piace dare un twist alla tua cucina; ecco 3 libri di cucina internazionale da conoscere:

• Jerusalem, di Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi. Attualmente disponibile solo in inglese, questo volume è un viaggio culinario tra le strade di Gerusalemme. Zuppe, carne, pesce, verdure, frutta secca, torte e dessert: sono tantissimi i piatti da scoprire e di cui innamorarsi.
• Street Food. Il cibo di strada migliore del mondo. Un giro intorno al globo, alla scoperta di nuovi sapori e culture lontane. Ricette dolci e salate, da provare a ricreare per viaggiare con le papille gustative.
• La cucina indiana illustrata, di Alice Charbin, Pankaj Sharma e Sandra Salmandjee. Un volume ricco di ricette e curiosità per conoscere a fondo la cultura gastronomica dell’India. Le simpatiche illustrazioni lo rendono unico nel suo genere, una bella idea regalo per chi ama sia la cucina che il disegno.

Ispirati a film e serie TV

Oltre a leggere, mi piace godermi un buon film o fare binge watching di una serie TV da cui non riesco a staccare gli occhi. Se poi le pellicole sono tratte da romanzi, amo fare un confronto: lo dimostrano i miei articoli dedicati alla sfida Libro VS Film. Un’altra cosa che mi piace molto? Scoprire libri di ricette ispirati a film e serie TV! Ecco alcuni dei miei preferiti:

• Friends. Il ricettario ufficiale, di Amanda Yee. Serie TV iconica degli anni ’90, “Friends” è tra i pilastri delle sitcom televisive. Dal tacchino di Monica al panino con le polpette di Joey, ricetta dopo ricetta si ripercorrono alcune delle scene più famose e divertenti della serie.
• Back to the Future: the Official Hill Valley Cookbook, di Allison Robicelli. “Ritorno al Futuro” è tra i miei film preferiti di sempre, non potevo non selezionare questo ricettario! Al momento è disponibile solo in inglese, ma se ami anche tu questa trilogia ne vale la pena.
• Downtown Abbey. Il ricettario ufficiale, di Annie Gray. L’ho regalato ai miei genitori, grandi fan di Downtown Abbey, e ho fatto centro! Una selezione di piatti popolari tra il 1912 e il 1926, amatissimi dalla famiglia Crawley.
• The Snacking Dead. A parody in a cookbook, di D. B. Walker. Ottima idea regalo per i fan di The Walking Dead, questo ricettario propone piatti che sono parodie di personaggi e accadimenti della serie.

Pasticceria

Come ogni menu che si rispetti, anche il mio articolo si conclude con un tocco di dolcezza. Ultimi, ma non per importanza, ci sono i libri di pasticceria, pronti a insegnarci la magica arte dei dolci. Amo concedermi un dessert e prepararne sempre di nuovi, quindi non è stato facile fare una selezione. Ma ecco quelli che credo siano tra i migliori libri di cucina dolce da regalare e regalarsi:

• Wagashi. La pasticceria giapponese, di Tomo. La cucina del Sol Levante è ormai nota e conosciuta, ma in quanti conoscono i dolci di questa terra? I Wagashi sono dolcetti tradizionali giapponesi, solitamente serviti con il tè. In questo libro li scopriamo in tutta la loro bellezza, da quelli più classici ai più moderni.
• Il grande manuale del pasticciere, di Mélanie Dupuis. L’idea regalo più azzeccata per chi vuole imparare a fondo l’arte della pasticceria! Ogni ricetta è accompagnata da una spiegazione dettagliata, per imparare a preparare dessert perfetti.
• La mia piccola pasticceria, di Christophe Felder e Camille Lesecq. Ricette classiche e preparazioni originali, corredate da bellissime foto. Perfetto per chi ha già una base di pasticceria e ama sorprendere i propri cari con dolci sempre nuovi!

Non solo libri di cucina, ma anche romanzi, saggi e tanto altro. Se stai cercando l’idea giusta per stupire, dai un’occhiata alla mia sezione “Libri da regalare“!